和面机结构特点：
1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
2、接通电源，查看旋转方向。
3、运转应平稳，无异响。
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。
6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准。
7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
9、齿轮处加适量的润滑油。
工作原理：
面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒互相粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
公司经营：丹阳面机
