不锈钢一次成型挂面机是一种新型的轧面机，由电动机、主传动装置、进料轧辊、后片轧辊、轧实轧薄轧辊，轧实压光轧辊，自动切面装置和自动挑条上杆装置组成，加工挂面厚薄均匀，表面光洁，面条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连、不断条，口感好，适用于大中型食堂、饭店、乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。
一次成型挂面机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。自动化程度高，省时省工，适用于一般饮食店、餐厅、单位食堂及中小型挂面加工企业。
面条机压面面辊采用实心合金金刚压辊，不锈钢材质坚固耐用，其抗腐蚀，不生锈的特点大大的保证了制作过程中食品的安全卫生。
其性能优点是：1、挂面机轧辊采用镍铬合金双层金属离心浇铸而成，光滑耐磨，保证了使用寿命及面片质量。
2、挂面机采用多组对辊连续滚压法，开机后将和好的面自动输送、揉、压，然后切条成型挑杆晾晒，连续作业，自动化程度高，节省劳动力
3、挂面机更换切面刀，可以生产各种面条(挂面、鸡蛋面、杂粮面条、蔬菜营养面条、彩色面)、柳叶面、刀削面、拉面、面脐子、热干面、方型锅巴等。
不锈钢一次成型挂面机性能特点
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。
