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压面机试玩总结 用压面机自己做面条吃
点击次数:1974 发布时间:2015-09-18
 
 

压面机试玩总结~~
      说起来压面机,一开始对这没啥感觉的。因为自己实在不爱吃面食,只是对米饭钟情的很~但是,后来看到静心莲弄个新玩具,还玩的有色有样的,风生水起~~我这就动心了。而且吧,现在食品安全这么差,再而且吧,老爸糖尿病,我可以压点全麦面的面条给他吃捏~~~嘿嘿,那个,这个,其实吧,嘿嘿,我承认,是我想玩新东西了~~

压面机试玩总结~~      压面机到手,三四天了,霍霍了不少东西~~鸡蛋面,纯白面,胡萝卜面,菠菜面,黄瓜面,全麦面~~都已经分发完了!一直都是自己在家霍霍,大面手,实在是不忍心碰相机,一直也就隐匿着压面,嘿嘿~~于是,终于有人忍不住了,说不要再打开我的主页看到的是红茶戚风了~~俺也实在觉得过意不去了,昨晚,抓了老板这枚壮丁,终于,有图有真像了!

压面机试玩总结~~      说起这个压面机,俺很满意啊~~傻瓜式的操作!只要摸清窍门,出面速度超快的!夏天到了,嘿嘿,多弄点,吃起来方便啊!

      买的时候,卖家给了几个博文,让学习一下~~别的没记住,就记住一开始会有机油,得牺牲一块面,好好的去油~~结果,俺牺牲了四块面~~这个油啊,总是除不清~~干脆,就这样吧,压的时候小心点。。慢慢会好的!这个除油,真的是让我有点抓狂要~~~不过,好在,俺总结出办法了,嘿嘿……

压面机试玩总结~~
      玩了这么多天,多多少少有了自己的一个套路,总结一下,有想入手压面机的,可以参考一下咧~~嘿嘿……

压面机试玩总结~~      面,水的比例为5:2,按这个比例将面和好。和好的面很干,无法形成光滑的面团。没关系,压的过程中,面会黏合到一起的。

      面不要和的太硬,否则压面的时候过不去,无法形成面片,面要是比较软了,在压面的过程中要不断的往上撒干面,防粘。如果面和的程度正合适,那可以省去不断撒面的麻烦。

      将和好的面按扁再过压面机压面。

压面机试玩总结~~这是*遍从压面机里出来的样子,会有写一些洞,边缘也不光滑,没关系,继续折叠,多压几次,就好。

压面机试玩总结~~和面的时候会有些小块的,零碎的,揉不进去,那就像这样,压到大面片上,从压面程序过一下,就可以粘合在一起。

压面机试玩总结~~多压几次,小面块就都成一个大的面皮了。平放在台面上。如果面太软,要撒些干面。

底下垫的硅胶垫是为了一会好打扫,嘿嘿~~这是从别人那学来滴……

压面机试玩总结~~将平铺好的面片,在三分之一处折一下。

压面机试玩总结~~再将另外一面,折一下,面片就成了三折。再过压面机。

这样是为了减少面片的宽度。要是面片比较宽的话,过压面机的时候,会蹭到压面机的两边,就会蹭上机油。一般来说,把面片弄窄点,只从中间过得话,是没事的。

压面机试玩总结~~对折好的面片,用手按压几下,使其能够黏合,如果不这样,在压面的时候,边缘会动,压出来的面片会不是很规整。

压面机试玩总结~~对折好的面片,要不光滑的边缘冲下,这样过压面机。压面机试玩总结~~然后同样折三折,同样的过压面机。几次后,面片就会形成规整,光滑的了。

压面机试玩总结~~如果面片过长,折成三折也还是宽的话,那就对折成长条,过压面机~~

压面机试玩总结~~同样,这样折好的面片,也要按压一下。

压面机试玩总结~~面片先是用一档,不断的压,大概五六次就比较光滑了,然后一次增加档位数,档位数越高,出来的面片越薄。档位的这个旋转钮是逆时针转的,要在压面机静止的状态下进行。

压面机试玩总结~~我家一般选择三档的厚度。网上有人把所有的面片都压在一起,形成长长的面布,然后边压成面条,边剪。我不建议这样做。嘿嘿,也许是我比较笨,反正我觉得这样会手忙脚乱。不如把面片直接截成自己想要的长度,直接一压,多好~~

压好的面片,表面撒干面,准备压切成面条。

压面机试玩总结~~准备放面条的容器,表面撒干粉。这样也是为了防粘。

压面机试玩总结~~然后在压面机开动的状态下,切换压面机状态,从压面换成切面。转钮上的箭头指向那边,就是哪种状态。这个操作一定要在压面你开着的状态下进行~~哈哈,话说我买回来没看说明书,想当然的就开始操作,一开始这个状态转换我都是在压面机静止的状态下进行,经常转换不过来,我就暴力转换。。。。嘿嘿~~现在想起来,汗啊,压面机没坏,我还真运气!幸亏我实在觉得不对劲,再问卖家之前,自己看了看说明书,不然真丢人丢大发了!压面机试玩总结~~

压面机试玩总结~~切面刀有两种,一种粗的,一种细的,根据自己的喜好,,来选择就成。

压面机试玩总结~~切好的面条,撒干面~~

压面机试玩总结~~接着说几个小小的注意事项哈,一个就是,面片千万不要太宽,像这个,压出的面片是规整,过瘾,大大的一块,但是两边都会蹭到压面机,被带上油也是必然的!

压面机试玩总结~~面片要从压面机中间过,不要歪啊……

压面机试玩总结~~看,擦边蹭到的机油。

压面机试玩总结~~拿刀切下来即可~~嘿嘿,现在油涨价了,就算吃到了,就当占便宜了吧。哈哈……

压面机试玩总结~~对折的面片,一定要用手按压,不然会在压得过程中,偏离。

压面机试玩总结~~压出的面片就很不规整,就是奇形怪状咧……

压面机试玩总结~~来个全家福,这是昨晚为了拍照,抓紧霍霍的,胡萝卜,菠菜,全麦滴~~
压面机试玩总结~~

压面机试玩总结~~      压出的面,zui好用干面或者玉米面,在表面撒一层,嘿嘿,还是那个原因,防粘~~不然出来就是面疙瘩了。。。

      要是当时不吃,可以放到冰箱冷冻保存。

压面机试玩总结~~捞面,面汤,拌面~~~想怎么吃,随自己发挥了……

嘿嘿,俺的试玩报告提交完毕了。。。。家里要没面了~~今去超市,哈哈……继续霍霍!
压面机试玩总结~~

压面机试玩总结~~
压面机试玩总结~~

 
 
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