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自制晶莹剔透大馄饨—压面机做馄饨皮

发布时间:2015-11-03   点击次数:2055次
 自己做的馄饨,皮薄肉馅大,从锅里捞出来的时候,那个皮晶莹透亮,入口香滑。那么怎么样可以用压面机家庭制作可口的馄饨皮,一家人在家里饱餐一顿呢?
备:面粉500克,鸡蛋一只,水200克,盐5克,揉成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒半小时
 分为五份(易操作)
分别用压面机的一档压成厚面片
压面机调为二档,再压一遍五个面片
 再调为四档,分别压制
 注意:防止面片粘连的扑粉要用玉米淀粉,面皮才能互相不粘
 压面机调至六档,压成又长又薄的面皮,
从中间切开,
分别重叠,切开
再重叠,
切开
 成约6厘米见方的馄饨皮
注意:记得面片要多扑玉米淀粉
江苏省丹阳市云阳镇盛纺食品机械制造厂自主开发研制的新一代面机产品丹阳面机、压面机,经过精心设计、不断改进创新。现生产的全自动多功能面机、全自动皮子机具有自动上粉呈雾状均匀喷洒。达到了国家环保型标准,属国内*,现受到全国广大用户的喜爱和一致好评。
江苏省丹阳市云阳镇盛纺食品机械制造厂

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