面条是要吃进肚子里的，而制作面条的面条机，所用的材质也应该是环康的，食品级以上的。
不过朋友反馈这一点非常重要，他自己也总结，之所以生意好，并不是因为机子很高科技，主要是邻居们更认可制作过程的可视化，因为面粉和清水原料邻居都能看见，9秒出鲜面也是看得见情况下制作的，所以邻居们觉得很健康，吃着也放心，或许这才是旭众智能面条机的大优势——无任何添加剂。
1、使用面条机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。
2、面粉中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。
3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，家用面条机哪种好用，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易使机器损坏。
4、如果需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。
安装：
1、机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。
2、开机前减速机必须加油，磨合期后更换润滑油。
3、检查各部位坚固件在运输中有无松动。
4、接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，置换刀闸线头。
5、检查各部位油孔是否畅通，用适宜的润滑油加注。
6、仔细清除面料中的杂物。
操作指南
1、拌面：面粉配水比例约为10：2.5，根据面粉含水量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用(注：面料熟化5-8分钟更佳)。
2、调整：用手轮调整轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。
3、操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组依次类推。
